CÁCH CHẾ BIẾN MÓN ỐC

Thịt ốc, sò tính hàn,...nhân tố đa phần là hóa học đạm, can xi, Fe phải hoàn toàn có thể chế trở thành các món ăn tốt nhất đến sức khỏe. Mỗi các loại ốc, sò có bí quyết chế biến riêng rẽ cũng giống như tất cả vị ngon riêng rẽ. Từ đều nhiều loại này bọn chúng sẽ được thưởng thức phần lớn món ăn với cách sản xuất rất dị, mùi vị lôi cuốn, mới mẻ và lạ mắt. Dưới đấy là một số ít bí quyết chế tao, họ cùng tham khảo nhé


1 13
*

2
5
*

3
2
*

4
1
*

4
1
*

Ốc len xào dừa


Ốc len xào dừa với hương vị thơm và ngon cực kì lôi kéo được làm cho bởi vị ngon của ốc len với các các loại hương liệu gia vị không giống hòa quấn với vị ngọt lớn của nước dừa vẫn luôn là món ăn uống được rất nhiều tình nhân ưa thích, cho nên trên đây chính là món ăn uống vô cùng nhiều khách trong số nhà hàng thủy sản đấy nhéNguim liệu
:1 kilogam ốc len giảm đuôi một nửa dừa5 sả 1 muỗng tỏi xay 1 ít rau củ mùi hương tàu, ớt, rau răm 1 thìa coffe muối 1 thìa cafe hạt nêm agi ngon 4 muỗng cà phê đườngCách làm: Cách 1: Ốc sau khi đã cắt đuôi thì ngâm cùng với nước sạch sẽ mang lại vài ba lát ớt vào, sau đó cọ không bẩn nhằm ráo Cách 2: Xay dừa nạo ra nỗ lực đem 700 ml nước, cho vô nước cốt này muối con đường, hạt nêm sẽ chuẩn bị Bước 3: Phi tỏi, xả phi cùng với dầu mang đến thơm tiếp nối cho nước dừa, ốc vào làm bếp cùng với lửa to hòn đảo những cho đến khi nước dừa sôi thêm khoảng 3 - 4 phút ít là chín
5
1
*

5
1
*

Ốc móng tay cháy tỏi


Ốc móng tay tất cả vị ngọt, giết chắc và dai đề nghị bạn cũng có thể chế trở thành nhiều món ăn ngon, nhất là xào tầm thường cùng với tỏi thêm chút ít ớt chế tác độ cay cay ngonNguim liệu
:500 gram ốc 1 thìa coffe ớt băm 1 muỗng coffe hạt nêm agi ngon 1 thìa cafe con đường 2 muỗng cà phê tỏi băm nhuyễn 2 thìa coffe sả đã băm nhỏ 2 muống nêm canh dầu điều Cách làm: Bước 1: Ốc cọ sạch sẽ với nước muối bột, tỏi phi thơm rồi vớt ra chén bát 1 nửa, nửa này chúng ta xào cháy rồi new nhằm ra bát Bước 2: Cho dầu với ốc vào đảo lên cùng với lửa to lớn và nêm toàn bộ gia vị ớt, gia vị hạt nêm, đường, sả cho đủ miệngBước 3: Nấu hoàn thành đến ốc ra bát rồi đổ phần tỏi đã nhằm ra bát lên xung quanh cùng cho chút rau răm
6
2
*

6
2
*

Sò máu rang muối


Sò máu là một Một trong những nhiều loại thủy sản chứa nhiều chất dinh dưỡng được rất nhiều người yêu chuộng. Sò huyết rất có thể làm cho vật liệu chế tao nhiều món nạp năng lượng nhỏng sò huyết rang me, sò tiết xào rau xanh răm, sò huyết hấp...Hôm ni mình sẽ share cùng với chúng ta bí quyết chế biến sò để làm món sò tiết rang muối hạt nhéNguyên liệu
: 1/2 kilogam sò máu 2 quả ớt 1 ít muối hạt ăn uống, hành tỏi thô, dầu, nước mắmCách làm: Bước 1: Ngâm sò trong nước gạo khoảng tầm 3 - 4 giờ rồi cọ sạch sẽ Bước 2 Cho muối hạt cùng với ớt vào giã nhuyễn rồi trộn hồ hết lên với sò tiết Cách 3: Phi thơm hành tỏi khô thì mang đến sò vào xào khoảng tầm 3 phút cùng với lửa béo rồi cho 1 ít nước và nước mắm vào hòn đảo lên đến Lúc nước khô và muối bột ớt bám dính chắc vào vỏ sò là được
7
1
*

7
1
*

Ốc bươu nướng tiêu xanh


Ốc bươu nướng tiêu xanh cay cay đậm đà mùi vị vẫn mang về cho chính mình một mùi vị new nhưng mà không thể đại bại kém nhẹm các món bào chế tự ốc khác đâu nhé! Vị cay ngay lập tức vị giác với từng miếng thịt ốc dai dai thơm ngon đang có tác dụng bạn có nhu cầu ăn mãi đến nghiền.Ngulặng liệu
: 1 kg ốc bươu 250 gram tiêu xanh 200 rau xanh răm 2 củ sả 2 muống nêm canh nước mắm 1 ít lá ckhô nóng, muối1 thìa súp đường1 thìa súp giấm1 thìa súp tỏi 1 thìa cafe ớt50% thìa súp phân tử tiêuCách làm: Cách 1: Ốc ngâm vào trong nước vo gạo khoảng chừng 2 - 3 tiếng thì cho vào luộc với lá ckhô cứng, sả đến khi sôi ta tắt phòng bếp Cách 2: Làm hương liệu gia vị ướp ta trộn số đông nước mắm, tỏi, con đường, giấm, hạt tiêu, ớt băm nhỏ dại Bước 3: Ướp gia vị trộn với ốc khoảng tầm 15 - đôi mươi phút ít Bước 4: Sau đó mang lại lên phòng bếp nướng cho đến lúc chín là được
8
1
*

8
1
*

Ốc dừa xào bơ


Ốc dừa xào bơ cay vẫn bổ sung cập nhật vào list món ăn chơi, món mồi nhậu của nhà bạn một mùi vị cuốn hút không ai rất có thể căn năn từ.

Bạn đang xem: Cách Chế Biến Món Ốc

Nguim liệu:

1 kg ốc sẽ chặt vứt đuôi 10 gram bơ lạt 1 muỗng cafe ớt băm 1 thìa coffe tỏi xay 1 ít hương liệu gia vị muối bột, hạt nêm, dầu ănCách làm:

Cách 1: Ốc làm không bẩn với nước muối bột rồi lấy luộc sơ qua Cách 2: Phi thơm tỏi rồi mang lại ốc vào xào, sau 5 phút ít thì mang đến bơ vào xào nhanh khô rồi đến hương liệu gia vị ớt, tỏi, muối hạt, gia vị hạt nêm đảo thêm 2 - 3 phút ít thì tắt bếp
9
3
*

9
3
*

Ốc móng tay xào rau muống


Món ăn uống đầy cuốn hút kỳ lạ mồm hi vọng sẽ đem lại cho chính mình với mái ấm gia đình một hương vị thơm và ngon cùng đóng góp phần tạo thêm bầu không khí vào từng bữa tiệc gia đình.

Nguyên ổn liệu:

1 kilogam ốc rửa qua với nước muối hạt 1 bó rau xanh muống nhặt, cọ sạch sẽ 2 trái ớt sừng cắt nhỏ tuổi ngâm với nước mắm nam ngư 10 gram lạc rang giã nhỏ dại 1 không nhiều các gia vị mắm, hạt nêm, mì chính 1 ít hành băm, tỏi bămCách làm:

Bước 1: Đun sôi nước sau đó mang đến ốc vào luộc qua rồi vớt ra nhằm nguội Bước 2: Tách làm thịt ốc ra rồi ướp với gia vị khoảng 10 - 15 phút ít Cách 3: Phi thơm hành, tỏi rồi mang lại ốc vào xào đến lúc thơm thì vớt ra chén bát Cách 4: Phi tỏi thơm rồi xào rau với lửa khổng lồ, Lúc rau củ chín ta cho ốc vào hòn đảo các thuộc gia vị đến lúc chín Bước 5: Cho ốc ra tô rắc lạc lên là chấm dứt ngừng món ốc móng tay xào rau muống
10
0
*

10
0
*

Ốc hương thơm xào me


Món ốc mùi hương với vị chua vơi của me, ngọt cay của con đường cùng ớt bột, đậm chất của gia vị với phần làm thịt ốc giòn, ngọt sẽ gây nên ấn tượng cùng với bạn bởi vì biện pháp làm tương đối dễ ợt này đấy.

Nguim liệu:

1 kilogam ốc hương thơm ngâm qua cùng với nước vo gạo một nửa gói me hòa cùng với ít nước sôi rồi chắt đem nước 3 muỗng cafe con đường 1 thìa cà phê muối một nửa thìa ớt xay bột 1 thìa cafe ớt băm 1 thìa coffe tỏi băm 1 muỗng cà phê bột ngọt 1 thìa cafe hành lá thái nhỏCách làm:

Cách 1: Tỏi phi thơm rồi chan nước me vào xào thuộc. Khi nước me sôi thì mang đến ốc vào xào rồi cho hương liệu gia vị đường, muối, ớt, gia vị bột ngọt Bước 2: Xào đến lúc nào nước me quánh lại thì tắt phòng bếp
11
0
*

11
0
*

Ốc hương xào tỏi với lá chanh


Món nạp năng lượng Lúc sản xuất sẽ có được mùi hương thơm mát mẻ của lá ckhô hanh, còn thịt ốc ngọt giòn được ngnóng những dòng vị cay của ớt với các hương liệu gia vị đậm đà. Với món ốc hương thơm xào này các chị em hãy chọn nhằm bào chế Một trong những ngày mát mẻ se giá buốt đảm bảo an toàn món nạp năng lượng để giúp đỡ cho bữa cơm mái ấm gia đình trngơi nghỉ đề nghị thiệt tuyệt hảo và thơm ngon rộng.

Ngulặng liệu:

1kg ốc hương: sơ chế bằng phương pháp ngâm vào trong nước vo gạo2 trái ớt băm5 txay tỏi băm1/2 muỗng cafe ớt bột1 thìa coffe đườngmột nửa muỗng muốiVài lá chanh thái sợi nhuyễn

Cách làm:

Bước 1: Hấp ốc hương sơ qua với để ráo.Bước 2: Pha nước mắm nam ngư gồm tỏi xay, ớt băm, ớt xay bột và con đường. Dùng tất cả hổn hợp này ướp ốc trong tầm 15 phút.Bước 3: Phi không còn số tỏi làm sao cho thật thơm. Sau đó vớt 50% cháy tỏi ra chén, để riêng. Kế mang đến, mang đến ốc vào xào với lửa phệ. Đảo thật gần như với nkhô nóng tay. quý khách hàng nêm lại gia vị, rắc thêm lá ckhô hanh với tắt nhà bếp trong khi thấy nước ốc dần dần cạn đi.Múc ốc ra bát tô, nếm nếm thêm vài lá rau răm và có thể nhâm nhi được rồi nhé!
12
2
*

12
2
*

Ốc ngựa xào bơ


Ốc ngựa xào bơ cay là một món nạp năng lượng gồm mẫu vị cay của ớt với hương thơm của bơ được ngnóng phần đa vào từng miếng ốc. Chính bởi vậy chỉ cần ngửi thôi sẽ làm cho không ít người phải đam mê cùng với chiếc mừi hương bất tỉnh ngây của món nạp năng lượng.

Xem thêm: Thử Ngay 8 Phần Mềm Ghép Tóc Với Khuôn Mặt, Thử Thay Kiểu Tóc Đẹp, Miễn Phí

Nguyên ổn liệu:

500g ốc ngựa tươi (sơ chế theo 1 trong 3 phương pháp trên)1 muỗng cà phê bơ thực vật: có tác dụng tan chảy1 muỗng coffe từng loại: tỏi xay, ớt bộtGia vị: muối, con đường, gia vị hạt nêm với dầu

Cách làm:

Bước 1: Phi thơm tỏi cùng với ít dầu nóng, tiếp đến cho thêm ớt xay bột vào hòn đảo đến lúc lên red color đẹp nhất.Cách 2: Cho ốc vào chảo, đảo những thật nhanh khô tay. Khi nghe hương thơm thơm, chúng ta thường xuyên đến bơ vào hòn đảo cùng. Nêm nếm lại gia vị cho đủ mồm cùng tắt phòng bếp.
13
0
*

13
0
*

Ốc khế nướng muối bột ớt


Ốc khế là 1 trong loài ốc biển, bao gồm dáng vẻ mức độ vừa phải, những khía ngoại trừ vỏ ốc như thể khía của trái khế cùng khổng lồ bằng vậy tay người mập. Ở VN, ốc phân bố những dọc từ ven biển các tỉnh miền Trung nhỏng Phan Thiết, Quy Nrộng... Ốc bao gồm thịt thơm, giòn và ngọt thoải mái và tự nhiên.

Nguyên ổn liệu:

500g ốc khế sẽ qua sơ chế1 muỗng canh muối ớt

Cách làm:

Bước 1: Sau khi cọ ốc lại thật sạch, chúng ta đưa đi luộc sơ cùng nhằm ráo nướcCách 2: Xóc ốc với phần muối ớt vào thố với để khoảng chừng 15 phút.Cách 3: Mang ốc đi nướng trên than hồng cho đến khi ngửi được mùi hương thơm là được.
14
2
*

14
2
*

Ốc bung cà tím


Ốc bung cà tím là một trong món ăn dân dã, thân thuộc của bạn VN. Món nạp năng lượng đơn giản, dễ dàng có tác dụng và luôn góp gia đình chúng ta có một bữa tiệc ngon mồm.

Ngulặng liệu:

350g giết thịt ốc bươu 250g sườn heo: chặt nhỏ2 bìa đậu phụ: cắt thành từng miếng vuông2 trái cà chua: thái múi cau3 quả cà tím: thái vạt cùng ngâm vào tô nước muối trộn loãng nhằm không biến thành thâm1 muỗng cà phê mỗi loại: mẻ, bột nghệ, hành với tỏi bămVài tía tô cùng lá lốt thái nhuyễnGia vị: mắm tôm, mặt đường, mì chính, muối hạt và gia vị hạt nêm.

Cách làm:

Cách 1: Vớt cà tím ra phía bên ngoài, nhằm ráo với xóc với bột nghệ.Cách 2: Chần sườn sơ qua nước sôi và rửa lại sạch sẽ. Sau đó mang ướp cùng với ít muối bột, mì chính.Bước 3: Phi thơm hành, tỏi và ốc vào xào qua qua. Tiếp tục cho thêm sườn vào xào đến cơ hội săn lại thì chan nước vào đun.Cách 4: Lúc sườn và ốc mềm, mang lại đậu prúc, cà tím, cà chua và ốc vào nấu cùng nhau. Sau đó nêm nếm các gia vị với mắm tôm, mẻ cùng những một số loại hương liệu gia vị đã chuẩn bị. Nấu khoảng 5 phút, tắt phòng bếp.Bước 5: Dọn đánh ốc bung cà tím ra mâm, nhớ rắc thêm ít lá vệt với lá tía tô cùng bề mặt nhé!


Món ốc đun nấu chuối đậu cùng với hương vị dân dã, làm thịt ốc có vị dai giòn kết hợp với hương vị bùi bùi bùi của chuối, cắn miếng thịt ba rọi béo ngậy với miếng đậu phú giòn thơm, lôi cuốn mang lại lạ lùng.

Nguyên liệu:

1 kilogam ốc nhồi (sơ chế theo một trong các 3 phương pháp trên)250g giết thịt cha chỉ: thái chỉ3 bìa đậu phụ: cắt miếng vuông3 cây sả tươi: băm nhỏVài nhánh lá tía tô: thái nhuyễn10 trái chuối xanh: gọt sút vỏ, thái vát và ngâm qua nước muối bột trộn loãng, sau đó mang xóc cùng với bột nghệ15g mắm tôm60ml mẻ1 muống nêm canh dnóng bỗng1 muỗng cafe tỏi với hành băm2 trái ớt sừngVài nhánh hành láGia vị: muối, tiêu, con đường, mì chính và dầu ăn

Cách làm:

Bước 1: Đem ốc đã có tác dụng sạch sẽ đi luộc. Sau Lúc ốc chín, vớt ra ngoài, nhằm ráo với thái nhỏ tuổi. Phần nước luộc ốc bạn lấy chắt mang nước vào.Bước 2: Phi thơm hành, tỏi, nêm ít mắm tôm với đem ướp với ốc cùng những các gia vị sả, ớt, mẻ, bột nghệ. Cho ốc vào tủ giá buốt, gói kín đáo trong tầm 3 giờ đồng hồ.Bước 3: Áp chảo cho thịt ba chỉ cháy cạnh. Sau đó mang ướp hương liệu gia vị nlỗi ướp ốc.Cách 4: Dùng phần mỡ vừa rán giết mổ để rán đậu phú.Cách 5: Chiên sơ qua phần quả chuối xanh cùng với ít hạt nêm agi ngon mang lại thnóng.Bước 6: Đun sôi phần nước luộc ốc đang lọc, mang đến thứu tự thịt ba chỉ, đậu, chuối vào nồi cùng đun nấu. khi nước sôi trở về, bạn nếm nếm thêm dnóng thốt nhiên để sở hữu vị chua tkhô cứng, bên cạnh đó nêm và nếm lại gia vị. Sau cùng, đến ốc vào hòn đảo phần đa với tắt bếp sau khoảng chừng 3 phút.